VINOS

El poema del vino

un suspiro de vida

"Puesto que ignoras lo que te reserva el mañana, procura ser feliz hoy. Coge un ánfora de vino, siéntate a la luz de la luna y bebe, mientras te dices que quizás mañana te busque, en vano, el astro de la noche." Omar Khayyam

TIPOS DE VINOS

Clases y tipos de vinos según ciertos factores

  • 1. Según el color
  • 1.1. Vino tinto
  • 1.2. Vino blanco
  • 1.3. Vino rosado
  • 1.4. Vino clarete
  • 2. Según el envejecimiento
  • 2.1. Vino del año, joven o cosecha
  • 2.2. Vino crianza
  • 2.3. Vino reserva (RSV)
  • 2.4. Vino gran reserva
  • 3. Según la cantidad de tipos de uvas
  • 3.1. Vino varietal o monovarietal
  • 3.2. Vino de corte, de assemblage, genérico o multivarietal
  • 4. Según la presión de los gases disueltos
  • 4.1. Vinos tranquilos
  • 4.2. Vinos espumosos
  • 5. Según la cantidad de azúcar
  • 5.1. Vinos tranquilos
  • 5.2. Vinos espumosos
  • 6. Según la denominación
  • 6.1. Vino de mesa
  • 6.2. Vino de la Tierra o vin de pays
  • 6.3. Vino de Calidad Producido en una Región Determinada
  • 7. Otros tipos de vino
  • 7.1. Vino de hielo
  • 7.2. Chacolí
  • 7.3. Vino fortificado o generoso
  • 7.4. Vino de postre o vino dulce
  • 7.5. Vino de misa
  • 8. Otras categorías
  • 8.1. Vino de boutique
  • 8.2. Vino medicinal
  • 8.3. Vino de garaje
  • 8.4. Otros tipos de vinos
  • 9. Otros derivados de la uva
  • 9.1. Vermut
  • 9.2. Mosto
  • 9.2.1. Mosto concentrado
  • 9.2.2. Arrope o mostillo
  • 9.3. Vinagre
  • 9.4. Orujo
  • 9.5. Grappa
  • 9.6. Pisco
  • 9.7. Singani
  • 9.8. Verjus o agraz
  • 9.9. Ouzo
  • 10. Otras bebidas conocidas como "vinos"
  • 10.1. Vino de fruta
  • 10.1.1. Vino de Corozo
  • 10.2. Vino de arroz

  • Cheongju. Vino de arroz de la cocina coreana.
  • Mijiu. Especie de vino dulce de chino. Generalmente se sirve como un postre en el sur de China.
  • Sake. Vino de arroz tradicional de la cocina japonesa.
  • Awamori. Bebida alcohólica indígena y única de Okinawa, Japón.
  • Makgeolli o Takju. Bebida alcohólica tradicional originaria de Corea.
  • Sonti. Vino de arroz de la cocina india.
  • Lihing. Vino de arroz de Kadazan (Sabah, Borneo).
  • Tuak. Vino de arroz de Iban (Sarawak, Borneo).
  • Sato. Vino de arroz Tailandés, originario de la región de Isan.
  • Mirin. Vino dulce japonés de arroz empleado para cocinar.
  • Soju. Bebida alcohólica coreana, a menudo confudido con vino de arroz, casi siempre en combinación con ingredientes como el trigo, cebada, o batata.
  • Shochu. Bebida alcohólica japonesa, puede ser elaborado de arroz, avena, batata, o caña de azúcar.
  • Ruou de nep. Vino arroz de Vietnam.
  • Raksi. Vino de arroz del Tíbet y el Nepal.
  • (Datos según la url.: https://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Tipos_de_vino)

TIPOS DE VASOS PARA VINOS

Vasos

Nivel de vino

cantidad de vino por copa

...

El vino correcto para cada comida

Maridaje

...

Botella de vino

según su forma

...

Tipos de tapones para botellas de vino

Formas y modelos de tapones

...

EL BARRIL DE VINO

Partes del barril de vino

....


Tipos de vasijas

...

...

Elaboración del vino

...

...

Catar un vino

La forma

...

Tomar una copa

correctamente

...

LIBROS SOBRE EL VINO

El vino en el texto



Enlace del libro: Rubaiyat, de Omar Khayyam:

url:

1.- Rubaiyat, Omar Khayyam:

  https://www.conevyt.org.mx/tareas/cd2/Libros/rubaiyat.pdf


2.- El mundo del libro:

https://docs.dinastiavivanco.com/web/el_mundo_del_vino.pdf





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